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44 résultats pour la recherche : Sujet "Viande"
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Viandes : 36 techniques, 700 pas à pas - Livre
Viandes : 36 techniques, 700 pas à pas
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Viandes : 36 techniques, 700 pas à pas
Auteur
Molinengo, Thierry
Editeur
Editions de La Martinière
Collections
Workshop
Date édition
DL 2014
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Carnet de bouche(r) : techniques & recettes pour mieux cuisiner la viande
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Nouveauté
Titre
Carnet de bouche(r) : techniques & recettes pour mieux cuisiner la viande
Auteur
Maccotta, Kris
Editeur
Marabout
Date édition
DL 2023
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Grillé : 60 recettes de viandes grillées, rôties, mijotées et braisées - Livre
Grillé : 60 recettes de viandes grillées, rôties, mijotées et braisées
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Titre
Grillé : 60 recettes de viandes grillées, rôties, mijotées et braisées
Auteur
Desnoyer, Hugo
Editeur
Tana éditions
Date édition
DL 2016
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Morceaux choisis : les meilleures recettes d'un boucher passionné - Livre
Morceaux choisis : les meilleures recettes d'un boucher passionné
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Document disponible
Titre
Morceaux choisis : les meilleures recettes d'un boucher passionné
Auteur
Desnoyer, Hugo
Editeur
First éd.
Date édition
impr. 2012
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Saveurs de Bourgogne : le Charolais
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Document disponible
Titre
Saveurs de Bourgogne : le Charolais
Auteur
Landrieu, François (1941-....)
Editeur
Herscher
Collections
Secrets de dégustation
Date édition
2002
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Jambon, lardons & cie : 50 recettes, 5 ingrédients, 3 étapes maxi - Livre
Jambon, lardons & cie : 50 recettes, 5 ingrédients, 3 étapes maxi
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Document disponible
Titre
Jambon, lardons & cie : 50 recettes, 5 ingrédients, 3 étapes maxi
Auteur
Bernardi, Amandine (1989-....)
Editeur
Larousse
Collections
Dis, on mange quoi ce soir ?
Date édition
DL 2023
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Cuisine du gibier - Livre
Cuisine du gibier
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Document disponible
Titre
Cuisine du gibier
Auteur
Bitzen, Markus (1974-....)
Editeur
Artémis éditions
Date édition
DL 2019
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Cochons, cochonnailles : du lard ou du cochon - Livre
Cochons, cochonnailles : du lard ou du cochon
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Document disponible
Titre
Cochons, cochonnailles : du lard ou du cochon
Auteur
Anginot, Philippe (1956-....)
Editeur
Neva
Collections
Artisans de la terre
Date édition
DL 2006
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Le cochon : histoires de lard - Livre
Le cochon : histoires de lard
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Document disponible
Titre
Le cochon : histoires de lard
Auteur
Lamotte, Jean (1927-....)
Editeur
éd. du Mont
Collections
Agape
Date édition
2005
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Cuisiner le sanglier : 50 recettes
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Titre
Cuisiner le sanglier : 50 recettes
Auteur
Drouet, Valéry
Editeur
Editions du Gerfaut
Collections
Cuisiner le gibier
Date édition
2023
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