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10 résultats pour la recherche : Sujet "Cuisine française : Histoire"
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L'histoire à la carte - Livre
L'histoire à la carte
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L'histoire à la carte
Auteur
Marx, Thierry (1962-....)
Editeur
Editions de La Martinière
Date édition
DL 2015
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Sauces : réflexions d'un cuisinier - Livre
Sauces : réflexions d'un cuisinier
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Sauces : réflexions d'un cuisinier
Auteur
Alléno, Yannick (1968-....)
Editeur
Hachette cuisine
Date édition
DL 2023
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La France gastronome : comment le restaurant est entré dans notre histoire - Livre
La France gastronome : comment le restaurant est entré dans notre histoire
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La France gastronome : comment le restaurant est entré dans notre histoire
Auteur
Baecque, Antoine de (1962-..)
Editeur
Payot
Date édition
DL 2019
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Souvenirs d'un monde à table
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Souvenirs d'un monde à table
Auteur
Colin, Françoise (1933-....)
Editeur
Ed. de l'Armançon
Date édition
1996
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Fêtes, coutumes et gâteaux - Livre
Fêtes, coutumes et gâteaux
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Titre
Fêtes, coutumes et gâteaux
Auteur
Beauviala, Anne-Christine
Editeur
C. Bonneton
Collections
Traditions d'aujourd'hui
Date édition
cop. 2008
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Un repas gourmand à la française : histoire, recettes et littérature - Livre
Un repas gourmand à la française : histoire, recettes et littérature
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Un repas gourmand à la française : histoire, recettes et littérature
Auteur
Baylac, Marie-Hélène
Editeur
Omnibus
Date édition
DL 2016
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La cuisine des flibustiers - Livre
La cuisine des flibustiers
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Document disponible
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La cuisine des flibustiers
Auteur
Le Bris, Mélani
Editeur
Phébus
Date édition
impr. 2011
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Hier en Bourgogne : cuisine, fêtes et traditions - Livre
Hier en Bourgogne : cuisine, fêtes et traditions
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Hier en Bourgogne : cuisine, fêtes et traditions
Auteur
Arces, Amicie d' (1943-....)
Editeur
A. Sutton
Collections
Témoignages et récits
Date édition
2002
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Roellinger, le cuisinier corsaire : biographie - Livre
Roellinger, le cuisinier corsaire : biographie
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Document disponible
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Roellinger, le cuisinier corsaire : biographie
Auteur
Lejalé, Christian (1952-....)
Editeur
Imagine & Co
Date édition
impr. 2013
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Comment je suis devenu chef - Livre
Comment je suis devenu chef
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Document disponible
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Comment je suis devenu chef
Auteur
Robuchon, Joël (1945-....)
Editeur
Globe
Date édition
impr. 2013
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