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2000 ans d'histoire gourmande - Livre
2000 ans d'histoire gourmande
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Titre
2000 ans d'histoire gourmande
Auteur
Gélinet, Patrice
Editeur
Perrin
Date édition
impr. 2008
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Arrière-cuisines : enquête sur les petits secrets de la gastronomie française - Livre
Arrière-cuisines : enquête sur les petits secrets de la gastronomie française
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Document disponible
Titre
Arrière-cuisines : enquête sur les petits secrets de la gastronomie française
Auteur
Renard, Jean-Claude (1965-....)
Editeur
la Découverte
Collections
Cahiers libres
Date édition
impr. 2014
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Atlas mondial des cuisines et gastronomies - Livre
Atlas mondial des cuisines et gastronomies
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Titre
Atlas mondial des cuisines et gastronomies
Auteur
Fumey, Gilles
Editeur
Autrement
Collections
Collection Atlas-monde
Date édition
2009
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Au château du Clos de Vougeot - Livre
Au château du Clos de Vougeot
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Document disponible
Titre
Au château du Clos de Vougeot
Auteur
Jary, Emmanuelle (19..-...)
Editeur
Glénat
Collections
[Le verre et l'assiette]
Date édition
DL 2020
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Cochon de lait - Livre
Cochon de lait
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Document disponible
Titre
Cochon de lait
Auteur
Conticini, Philippe (1963-....)
Editeur
Feryane
Date édition
DL 2020
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Comme on dîne chez nous : le grand livre des mots et des recettes de nos régions - Livre
Comme on dîne chez nous : le grand livre des mots et des recettes de nos régions
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Titre
Comme on dîne chez nous : le grand livre des mots et des recettes de nos régions
Auteur
Avanzi, Mathieu (1981-..)
Editeur
Le Robert
Date édition
DL2021
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Cuisine et gastronomie - Livre
Cuisine et gastronomie
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Document disponible
Titre
Cuisine et gastronomie
Auteur
Gauffre, Jean-Pierre
Editeur
Sud-Ouest
Date édition
2022
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Cuisiner et manger au Moyen Age : histoire, produits, techniques et recettes - Livre
Cuisiner et manger au Moyen Age : histoire, produits, techniques et recettes
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Document disponible
Titre
Cuisiner et manger au Moyen Age : histoire, produits, techniques et recettes
Auteur
Marty-Dufaut, Josy
Editeur
Editions "Ouest-France"
Date édition
DL 2021
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De bouche à oreille : alphabet comestible - Livre
De bouche à oreille : alphabet comestible
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Document disponible
Titre
De bouche à oreille : alphabet comestible
Auteur
Elkaïm-Bollinger, Renée (1940-....)
Editeur
Menu fretin
Date édition
impr. 2010
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Dictionnaire du gastronome - Livre
Dictionnaire du gastronome
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Titre
Dictionnaire du gastronome
Auteur
Vitaux, Jean (1951-....)
Editeur
Presses universitaires de France
Date édition
DL 2008
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