Vivre sans gluten et sans lactose

Auteur(s) Chavanne, Philippe (1958-...)
Titre(s) Vivre sans gluten et sans lactose : Déjouer les allergies alimentaires / Philippe Chavanne.
Editeur(s) Alpen éditions, 2017.
Collection(s) (C'est naturel).
Résumé Selon les données les plus récentes, ce sont près de 17 millions d'Européens, (dont 2 millions de Français) qui souffrent d'allergies alimentaires et 4 millions d'entre eux ont moins de 25 ans. Affolant ' Certes ! Et encore plus lorsque l'on sait que le nombre de personnes souffrant d'allergies alimentaires ne cesse d'augmenter à une cadence de plus en plus soutenue. L'explosion du nombre de personnes souffrant d'intolérance alimentaire s'explique par plusieurs facteurs d'importance diverse (baisse de l'allaitement maternel, recours à l'industrie alimentaire etc.), mais qui en se combinant donne un redoutable cocktail pour la santé. Grâce à ce livre découvrez : ' les clés pour comprendre les causes de cette véritable épidémie ; ' la liste des aliments à adopter ; ' plus de 50 recettes saines et équilibrées.
Indice(s) 641.563
Lien http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782359344639/unimarc_utf-8