Mon premier livre de food pairing

Auteur(s) Granebring, Linda (Auteur)
Titre(s) Mon premier livre de food pairing : Comment associer les goûts comme un chef / De Linda Granebring.
Editeur(s) Marabout, 2018.
Collection(s) (Cuisine).
Résumé Linda Granebring, cuisinière,  présente son répertoire de saveurs en  80 recettes pour découvrir des accords  de goûts en cuisine. Le livre pratique du < food pairing >.  Accords en douceur, nuancés, ou bien  détonnants, vous aurez envie de tout tester.
Sujet(s) Cuisine Vins
Cuisine
Cuisine Généralités
Cuisine - Vins
Cuisine - gastronomie - vin
Cuisine, recettes et Grands Chefs
Gastronomie / Vin
Cuisine, Gastronomie, Boissons
Indice(s) 641.013
Lien http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782501122870/unimarc_utf-8