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3 résultats pour la recherche : Auteur "Kaplan, Steven Laurence (1943-....)"
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Pour le pain - Livre
Pour le pain
Document emprunté
Document disponible
Titre
Pour le pain
Auteur
Kaplan, Steven Laurence (1943-....)
Editeur
Fayard
Date édition
DL 2020
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Le retour du bon pain : une histoire contemporaine du pain, de ses techniques et de ses hommes - Livre
Le retour du bon pain : une histoire contemporaine du pain, de ses techniques et de ses hommes
Document emprunté
Document disponible
Titre
Le retour du bon pain : une histoire contemporaine du pain, de ses techniques et de ses hommes
Auteur
Kaplan, Steven Laurence (1943-....)
Editeur
Perrin
Date édition
2002
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La France et son pain : entretiens avec Jean-Philippe de Tonnac - Livre
La France et son pain : entretiens avec Jean-Philippe de Tonnac
Document emprunté
Document disponible
Titre
La France et son pain : entretiens avec Jean-Philippe de Tonnac
Auteur
Kaplan, Steven Laurence (1943-....)
Editeur
A. Michel
Collections
Itinéraires du savoir
Date édition
impr. 2010
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