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5 résultats pour la recherche : Sujet "Vinification : France : Bourgogne (France) : Histoire"

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Vin de Bourgogne, le parcours de la qualité : essai d'oenologie historique - Livre

Vin de Bourgogne, le parcours de la qualité : essai d'oenologie historique

Document emprunté Document disponible

TitreVin de Bourgogne, le parcours de la qualité : essai d'oenologie historique
AuteurLatour, Louis
EditeurEd. de l'Armançon
CollectionsCollection Vin et culture
Date éditionimpr. 2012

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Les grands vins de Bourgogne de 1750 à 1870 : production, commerce, clientèle - Livre

Les grands vins de Bourgogne de 1750 à 1870 : production, commerce, clientèle

Document emprunté Document disponible

TitreLes grands vins de Bourgogne de 1750 à 1870 : production, commerce, clientèle
AuteurAbric, Loïc
EditeurEd. de l'Armançon
CollectionsVin et culture
Date éditionimpr. 2008

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La Bourgogne et ses vins : image d'origine contrôlée - Livre

La Bourgogne et ses vins : image d'origine contrôlée

Document emprunté Document disponible

TitreLa Bourgogne et ses vins : image d'origine contrôlée
AuteurLaferté, Gilles
EditeurBelin
CollectionsSocio-histoires
Date éditionDL 2006

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Autour d'une bouteille avec Véronique Boss-Drouhin : ma Bourgogne - Livre

Autour d'une bouteille avec Véronique Boss-Drouhin : ma Bourgogne

Document emprunté Document disponible

TitreAutour d'une bouteille avec Véronique Boss-Drouhin : ma Bourgogne
AuteurBerdin, Gilles (1962-....)
EditeurElytis
CollectionsAutour d'une bouteille avec
Date éditionimpr. 2019

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Le Clos de Vougeot

Document emprunté Document disponible

TitreLe Clos de Vougeot
AuteurRodier, Camille
EditeurLaffitte reprints
Date édition1980

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