Pasta cake

Auteur(s) Huet-Gomez, Christelle (Auteur) ;Guedes, Valéry (Illustrateur)
Titre(s) Pasta cake [Texte imprimé] : la meilleure invention depuis les pâtes ! / Christelle Huet-Gomez ; photographies de Valéry Guédes.
Editeur(s) Vanves : Marabout, DL 2017 (impr. en Espagne).
Collection(s) (Les petits plats).
Résumé Le principe, une sorte de tourte de pasta. Impressionnant et délicieux. Une pâte brisée assez fine, des pâtes cuites avec 4 minutes de cuisson en moins que ce qui est indiqué sur le paquet, (toutes formes sont possibles), diviser les pâtes et mélanger les avec différentes sauces (bolonaise, béchamel, sauce crémeuse, pesto') ajouter des légumes, ou boulettes, ou fruits de mer. Dans un moule à manqué, ou un bol métal graissé déposer la pâte, alterner les couches de pâtes et garnitures, fromages, herbes, tasser bien tout, rabattre et sceller la pâte. Mettre à cuire à four doux pendant au moins 1 heure. A servir chaud, et à découper comme un gâteau. 32 recettes au top : de l'italien, du carnivore, du veggie, du fruits de mer, du champignons' une grande palette de goûts. Des recettes salées et 1 ou 2 recettes sucrées en bonus.
Sujet(s) Cuisine (pâtes alimentaires)
Indice(s) 641.82