Banana bread

Auteur(s) Huet-Gomez, Christelle (Auteur) ;Japy, David (Illustrateur)
Titre(s) Banana bread [Texte imprimé] / Christelle Huet-Gomez ; photographies de David Japy ; stylisme de Elodie Rambaud.
Editeur(s) Vanves : Marabout, DL 2016 (impr. en Espagne).
Collection(s) (Les petits plats).
Résumé Le nouveau basique du goûter. Plus qu'un cake à la banane, un gâteau d'un genre nouveau : un moelleux incomparable, un goût doux et subtil. Les recettes:' La recette originale : banane / noix / cannelle. ' Tout un répertoire de saveurs à découvrir autour de la banane: pépites de chocolat, framboises, café, et même carotte dans un banana carrot bread ! ' Des recettes de glaçage. Les points forts' Une recette healthy : moins de sucre et moins de farine que dans un gâteau classique, c'est la banane qui fait tout. ' Mais très gourmande : à déguster tiède en tranche épaisse, ou le lendemain toasté avec un peu de beurre. ' Le concept simplissime du cake : des ingrédients de base (farine, sucre, 'ufs, beurre) ici enrichis en banane.
Sujet(s) Cuisine (bananes)
Cakes
Indice(s) 641.53