La cuisine du Central
Auteur(s) Troisgros, Michel (1958-...) (Auteur) ;Troisgros, Marie-Pierre (Auteur) ;Beaugé, Bénédict (Attaché de presse) ;Morel, Marie-Pierre (1960-...) (Illustrateur)
Titre(s) La cuisine du Central [Texte imprimé] / Michel & Marie-Pierre Troisgros ; texte, Bénédict Beaugé ; photographies, Marie Pierre Morel.
Editeur(s) [Arles] : Éditions du Rouergue, DL 2016 (01-Péronnas : Impr. SEPEC).
Résumé Michel Troisgros, chef trois étoiles dont le nom est à lui seul promesse de haute gastronomie, réunit dans ce livre 80 recettes des spécialités de son café-restaurant-épicerie de Roanne : Le Central. Une cuisine abordable, d'une grande variété d'inspirations, pour une table simple et élégante.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine
Indice(s) 641.5
Titre(s) La cuisine du Central [Texte imprimé] / Michel & Marie-Pierre Troisgros ; texte, Bénédict Beaugé ; photographies, Marie Pierre Morel.
Editeur(s) [Arles] : Éditions du Rouergue, DL 2016 (01-Péronnas : Impr. SEPEC).
Résumé Michel Troisgros, chef trois étoiles dont le nom est à lui seul promesse de haute gastronomie, réunit dans ce livre 80 recettes des spécialités de son café-restaurant-épicerie de Roanne : Le Central. Une cuisine abordable, d'une grande variété d'inspirations, pour une table simple et élégante.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine
Indice(s) 641.5
Exemplaires
| Titre | Code-barres | Support | Public | Cote | Situation | Nbre de réservations |
|---|---|---|---|---|---|---|
| La cuisine du Central | 5546500064 | Livre | Adulte | D 641.5 TRO | Disponible | 0 |