Cueillettes sauvages
Auteur(s) Bertrand, Bernard (1955-...) (Auteur)
Titre(s) Cueillettes sauvages [Texte imprimé] / par Bernard Bertrand.
Editeur(s) Toulouse : Plume de carotte, impr. 2013 (impr. en Espagne).
Collection(s) (Terra curiosa).
Résumé Si vous aimez vous promener, découvrir des saveurs nouvelles et faire des économies, ces histoires délicieuses de plantes sauvages comestibles vont vous combler! Nous sommes loin d?imaginer la quantité de bonne nourriture que la nature nous offre. Inutile de les cultiver, il n?y a qu?à se baisser pour pouvoir faire d?excellentes salades! Après un brin d?histoires et d?anecdotes sur le rapport entre les hommes et la cueillette sauvage, vous découvrirez les portraits de 46 plantes communes à connaître et à reconnaître pour se régaler. De l?angélique à la bardane, de la bourrache au coquelicot, de la mauve à l?oseille, du pissenlit au pourpier, de la primevère à la violette? A vos paniers! Ce livre est accompagné d?un livret de 16 pages de recettes étonnantes et d?une belle reproduction de planche d?herbier ancienne. Bernard Bertrand est né en 1955, au sein d?une famille d?agriculteurs. A la sortie d?un BTS Protection de l?environnement, il s?installe avec sa compagne Annie-Jeanne à Aspet, avec les Pyrénées pour paysage. Là, au fil des années, ils reconstruisent patiemment la maison, tout en vivant la passion qui les a réunis : collecter, apprendre et mettre en pratique des savoirs traditionnels respectueux de la nature. Au début des années 1990, ils se lancent dans la publication d?une collection de livres d?ethnobotanique. Ce sera Le Compagnon végétal, fantastique collection qui marque un véritable renouveau de l?édition ethnobotanique en France. Bernard Bertrand est déjà auteur aux éditions Plume de carotte avec L?herbier oublié, L?herbier érotique, L?herbier boisé, L?herbier toxique et Le Grand Livre des ressources végétales. - le tour complet des histoires humaines autour des plantes sauvages comestibles. - une iconographie riche et inédite, avec notamment des photos de plantes fraîches à taille réelle. - 2 suppléments originaux (une belle planche d?herbier ancienne et un livret de 16 pages de recettes).
Notes Bibliogr., 1 p. - Accompagné d'un livret de 15 p. intitulé : "Recettes de plantes sauvages" / par Annie-Jeanne et Bernard Bertrand.
Indice(s) 580
Titre(s) Cueillettes sauvages [Texte imprimé] / par Bernard Bertrand.
Editeur(s) Toulouse : Plume de carotte, impr. 2013 (impr. en Espagne).
Collection(s) (Terra curiosa).
Résumé Si vous aimez vous promener, découvrir des saveurs nouvelles et faire des économies, ces histoires délicieuses de plantes sauvages comestibles vont vous combler! Nous sommes loin d?imaginer la quantité de bonne nourriture que la nature nous offre. Inutile de les cultiver, il n?y a qu?à se baisser pour pouvoir faire d?excellentes salades! Après un brin d?histoires et d?anecdotes sur le rapport entre les hommes et la cueillette sauvage, vous découvrirez les portraits de 46 plantes communes à connaître et à reconnaître pour se régaler. De l?angélique à la bardane, de la bourrache au coquelicot, de la mauve à l?oseille, du pissenlit au pourpier, de la primevère à la violette? A vos paniers! Ce livre est accompagné d?un livret de 16 pages de recettes étonnantes et d?une belle reproduction de planche d?herbier ancienne. Bernard Bertrand est né en 1955, au sein d?une famille d?agriculteurs. A la sortie d?un BTS Protection de l?environnement, il s?installe avec sa compagne Annie-Jeanne à Aspet, avec les Pyrénées pour paysage. Là, au fil des années, ils reconstruisent patiemment la maison, tout en vivant la passion qui les a réunis : collecter, apprendre et mettre en pratique des savoirs traditionnels respectueux de la nature. Au début des années 1990, ils se lancent dans la publication d?une collection de livres d?ethnobotanique. Ce sera Le Compagnon végétal, fantastique collection qui marque un véritable renouveau de l?édition ethnobotanique en France. Bernard Bertrand est déjà auteur aux éditions Plume de carotte avec L?herbier oublié, L?herbier érotique, L?herbier boisé, L?herbier toxique et Le Grand Livre des ressources végétales. - le tour complet des histoires humaines autour des plantes sauvages comestibles. - une iconographie riche et inédite, avec notamment des photos de plantes fraîches à taille réelle. - 2 suppléments originaux (une belle planche d?herbier ancienne et un livret de 16 pages de recettes).
Notes Bibliogr., 1 p. - Accompagné d'un livret de 15 p. intitulé : "Recettes de plantes sauvages" / par Annie-Jeanne et Bernard Bertrand.
Indice(s) 580
Exemplaires
| Titre | Code-barres | Support | Public | Cote | Situation | Nbre de réservations |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cueillettes sauvages | 5063310064 | Livre | Adulte | D 580 BER | Sorti | 0 |