Tout beau, tout bio ?

Auteur(s) Desnoyers, François (Auteur) ;Moreau, Elise (Auteur)
Titre(s) Tout beau, tout bio ? [Texte imprimé] : l'envers du décor / François Desnoyers, Elise Moreau ; [préface de Marcel Mazoyer].
Editeur(s) La Tour-d'Aigues : Ed. de l'Aube, impr. 2011 (53-Mayenne : Impr. Jouve).
Collection(s) (L'urgence de comprendre).
Résumé Marcel Mazoyer écrit dans sa préface: Tout beau, tout bon, le bio? Telle est la question que deux jeunes et brillants journalistes, Elise Moreau et François Desnoyers, ont posée à des dizaines de personnes de la filière: producteurs, consommateurs, distributeurs, scientifiques. Tout beau, donc tout bio? Pas si sur. Savez-vous que, pour un agriculteur, l'annonce de sa conversion au bio peut être vécue comme un véritable coming out ? Que des exploitants s'approvisionnent discrètement à l'étranger en substances interdites en France?Le monde du bio est paré de nombreux atouts, mais il a aussi ses zones d'ombre, ses crises, ses tragédies, comme en témoigne la situation récente en Allemagne. Cet ouvrage nous entraîne dans les coulisses d'une filière à l'heure de choix décisifs. Une bataille s'engage, à l'issue de laquelle le bio pourrait bien perdre une partie de son âme.
Notes Bibliogr. et webliogr. p. 207-209. - Collection principale : Monde en cours.
Sujet(s) Produits naturels en agriculture : Industrie et commerce : France : 1990-...
Agriculture biologique : Pratiques déloyales : France : 1990-...
Indice(s) 631.584