Légumes anciens & oubliés
Auteur(s) Chemorin, Marie (Auteur) ;Roche, Amélie (Illustrateur)
Titre(s) Légumes anciens & oubliés [Texte imprimé] / Marie Chemorin ; photographies d'Amélie Roche ; stylisme de Manuella Chantepie.
Editeur(s) Paris : Ed. First-Grund, DL 2011 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Collection(s) (Toquades).
Résumé Ouvrage de cinquante recettes réalisées à base de crosnes, panais, potimarron, rutabaga, topinambours et autres légumes d'autrefois dont les saveurs ont été perdues avec le temps et que l'auteur propose de (re)découvrir par le biais de recettes simples et savoureuses.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine (légumes)
Indice(s) 641.65
Titre(s) Légumes anciens & oubliés [Texte imprimé] / Marie Chemorin ; photographies d'Amélie Roche ; stylisme de Manuella Chantepie.
Editeur(s) Paris : Ed. First-Grund, DL 2011 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Collection(s) (Toquades).
Résumé Ouvrage de cinquante recettes réalisées à base de crosnes, panais, potimarron, rutabaga, topinambours et autres légumes d'autrefois dont les saveurs ont été perdues avec le temps et que l'auteur propose de (re)découvrir par le biais de recettes simples et savoureuses.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine (légumes)
Indice(s) 641.65
Exemplaires
| Titre | Code-barres | Support | Public | Cote | Situation | Nbre de réservations |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Légumes anciens & oubliés | 4809840064 | Livre | Adulte | D 641.35 CHE | Disponible | 0 |