Légumes et fruits oubliés
Auteur(s) Abraham, Bérengère ;Lhomme, Valérie
Titre(s) Légumes et fruits oubliés / Bérengère Abraham, photographies Valérie Lhomme.
Editeur(s) Larousse, 2011.
Collection(s) (Larousse tendance).
Résumé Cet ouvrage propose plus de 40 portraits de légumes et de fruits oubliés (les topinambours, les carottes anciennes, les physalis, etc.) et 80 recettes classées par produits pour cuisiner des beignets de panais, des crêpes sucrées de courge spaghetti à la cassonade, des tranches de fuyu..
Titre(s) Légumes et fruits oubliés / Bérengère Abraham, photographies Valérie Lhomme.
Editeur(s) Larousse, 2011.
Collection(s) (Larousse tendance).
Résumé Cet ouvrage propose plus de 40 portraits de légumes et de fruits oubliés (les topinambours, les carottes anciennes, les physalis, etc.) et 80 recettes classées par produits pour cuisiner des beignets de panais, des crêpes sucrées de courge spaghetti à la cassonade, des tranches de fuyu..
Exemplaires
| Titre | Code-barres | Support | Public | Cote | Situation | Nbre de réservations |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Légumes et fruits oubliés | 4810130064 | Livre | Adulte | D 641.35 ABR | Disponible | 0 |