Crumbles

Auteur(s) Elle à table (Auteur) (Périodique)
Titre(s) Crumbles [Texte imprimé] : gratins et cie / "Elle à table".
Editeur(s) Issy-les-Moulineaux : Ed. Glénat, impr. 2010 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Collection(s) (Chic & gourmande).
Résumé Très gourmands et préparés en un tournemain, ces bons petits plats ne réclament qu’une poignée de fruits frais ou quelques légumes de saison, ils sont devenus les best-sellers de nos carnets de recettes !Ils peuvent être simples et délicieux, comme le gratin de fruits de saison, ou le crumble au chocolat fondant. Surprenants avec des figues, des framboises et du cacao ou encore exotiques avec des ananas, des bananes et des mangues. Classiques, tel le gratin dauphinois qui s’est hissé en bonne place parmi les plats les plus renommés de la cuisine française. Le crumble au foie gras ou le gratin de macaronis aux truffes sont, eux, réservés aux repas de fête !.
Notes Index.
Sujet(s) Crumbles
Gratins
Hachis
Indice(s) 641.86