Le monde oublié des plantes paysannes

Auteur(s) Trotignon, Elisabeth (1953-...) (Auteur) ;Trotignon, Jacques (Illustrateur)
Titre(s) Le monde oublié des plantes paysannes [Texte imprimé] / Elisabeth Trotignon ; photographies de Jacques Trotignon.
Editeur(s) Paris : Delachaux et Niestlé, impr. 2010 (impr. en Espagne).
Résumé Au début du XXIe siècle, la société a enfin compris les dangers qui menacent la planète : les changements climatiques, lépuisement des ressources fossiles, lemprise de la ville sur le foncier et dans les mentalités -, inquiètent et posent question. La réponse se trouve pour une part dans la proximité, le voisinage de la campagne qui, tout bonnement, retient et fait pousser les plantes paysannes. Sur le plancher des vaches, même méconnues et méprisées, elles sont toujours là, à portée de main. Elles gardent intactes leurs vertus et propriétés, prêtes pour létude au laboratoire, prêtes aussi à se laisser redécouvrir sur un talus, au pré, dans le champ. Près de chez soi, elles sont trésors génétiques, éléments de biodiversité qui, probablement, aideront à faire meilleure la vie de demain. Mais, pour cela, encore faut-il les laisser à leur place, respecter les plus médiocres dentre elles et comprendre quelles peuvent être des pièces utiles, indispensables à lavenir de lhumanité.
Notes Bibliogr. p. 213-215. Webliogr. p. 215. Glossaire.
Sujet(s) Ecologie végétale
Indice(s) 581.7