Le livre du jardinage et de la cuisine

Titre(s) Le livre du jardinage et de la cuisine [Texte imprimé].
Editeur(s) [Paris] : Gallimard jeunesse, DL 2009 (impr. en Chine).
Notes Index. - La Revue des livres pour enfants. - Intéressant **Traduit d'une publication Dorling Kindersley de 2008, ce livre a été réalisé dans une ferme urbaine et jardin communautaire à Londres. Il propose d'allier jardinage et cuisine ou l'art d'être à la fois producteur et consommateur, à l'échelle d'un enfant. Au début, quelques informations sur les gestes du jardinier, l'histoire des graines qui deviennent plantes ou des fleurs qui deviennent fruits (sans oublier le recyclage des déchets végétaux) et un glossaire des termes culinaires. Les étapes de la culture d'une plante alternent avec les étapes d'une recette à base du fruit ou légume présenté, illustrées par de nombreuses photos et des explications : indication de temps nécessaire entre semis et récolte, conditions de culture à respecter d'une part, liste des ingrédients et temps de cuisson d'autre part. Dans tous les cas, une photo finale présente la plante à maturité et le plat prêt à être dégusté. Une bonne idée pour montrer aux petits citadins - surtout - qu'ils peuvent être acteurs de leur alimentation. 20090430. - À partir de 9 ans.
Lien(s) Traduit de : Grow it eat it.
Sujet(s) Cuisine
Jardinage
Ouvrages pour la jeunesse
Documentaires : activités, loisirs et divers (Avis critique donné par le Centre national de la littérature pour la jeunesse)
Indice(s) 635.083 ; 630