Cueillettes et recettes

Auteur(s) Feller, Thomas (1973-...) (Auteur) ;Thommeret, Stéphane (Auteur)
Titre(s) Cueillettes et recettes [Texte imprimé] : tout au long de l'année / recettes, Thomas Feller ; textes et photos, Stéphane Thommeret.
Editeur(s) [Paris] : Hachette pratique, DL 2009 (impr. en Espagne).
Résumé Les fruits, herbes et champignons que vous pouvez rencontrer au fil des saisons lors de vos balades en forêt et à la campagne. Comment les reconnaître, les ramasser, les conserver et les utiliser en fonction de leurs vertus culinaires et médicinales. 150 recettes simples et savoureuses pour régaler vos convives avec tous les produits que vous aurez récoltés. A l'intérieur : une fiche illustrée à emporter lors de vos promenades pour identifier, sans vous tromper, chaque espèce.
Sujet(s) Cuisine (plantes sauvages)
Aliments sauvages
Cuisine (champignons)