Mes condiments maison

Auteur(s) Geers, Amandine (Auteur)
Titre(s) Mes condiments maison [Texte imprimé] : chutneys, sauces, vinaigres, huiles, épices, pickles : 45 recettes / Amandine Geers.
Editeur(s) Mens : Terre vivante, DL 2023 (42-Saint-Just-la-Pendue : Impr. Chirat). ; Mens : Terre vivante, DL 2023. ; 42-Saint-Just-la-Pendue : Impr. Chirat.
Collection(s) (Facile & bio, ISSN 2108-9515).
Résumé 40 recettes originales d'huiles et vinaigres aromatisés, pickles, mélanges d'épices, moutarde aigre douce, ketchup de légumes, sauces et aromates. Faites le plein de condiments maison à la fois sains, économiques, délicieux, originaux et faciles à réaliser, que vous adapterez selon vos goûts et utiliserez toute l'année. À base de produits de votre potager, de la ferme ou du marché, voici des chutneys, huiles et vinaigres aromatisés, moutarde aigre-douce, ketchup, de betterave et autre ail fermenté au miel : 40 recettes pour faire vibrer votre cuisine de mille et une saveurs !.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine (condiments)
Indice(s) 641.638 2 ; 640