Bûches et galettes
Auteur(s) Harlé, Eva (Auteur) ;Kanako, Isabelle (1990-...) (Illustrateur)
Titre(s) Bûches et galettes [Texte imprimé] / Eva Harlé ; photographies, Isabelle Kanako ; stylisme, Judith Clavel.
Editeur(s) impr. en Espagne). ; Vanves : Hachette cuisine, DL 2018. ; Vanves : Hachette cuisine, DL 2018.
Collection(s) (Les petits fait maison ; 17).
Résumé Epatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fête !Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées... 15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise.Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons,Galette à la pistache... 15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande !Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison.
Sujet(s) Cuisine de fêtes
Gâteaux
Indice(s) 641.865 3 ; 640
Titre(s) Bûches et galettes [Texte imprimé] / Eva Harlé ; photographies, Isabelle Kanako ; stylisme, Judith Clavel.
Editeur(s) impr. en Espagne). ; Vanves : Hachette cuisine, DL 2018. ; Vanves : Hachette cuisine, DL 2018.
Collection(s) (Les petits fait maison ; 17).
Résumé Epatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fête !Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées... 15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise.Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons,Galette à la pistache... 15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande !Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison.
Sujet(s) Cuisine de fêtes
Gâteaux
Indice(s) 641.865 3 ; 640
Exemplaires
Titre | Code-barres | Support | Public | Cote | Situation | Nbre de réservations |
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Bûches et galettes | 5988190064 | Livre Noël | Adulte | D 641.865 HAR | Disponible | 0 |