Cause animale, cause du capital

Auteur(s) Porcher, Jocelyne (1956-..) (Auteur)
Titre(s) Cause animale, cause du capital / Jocelyne Porcher.
Editeur(s) Lormont : Le Bord de L'eau, DL 2019.
Collection(s) (Collection "Documents").
Résumé La 4e de couv. indique : "Pour le bien des animaux, celui de la planète et pour préserver notre santé, il faudrait de toute urgence renoncer à l'alimentation carnée voire à tous les produits animaux et, en clôturant dix mille ans de vie commune avec les vaches et les brebis, librement consentir à une agriculture sans élevage. Après des décennies de silence médiatique et politique sur la violence industrielle contre les animaux, pourquoi cette soudaine prise de conscience ' C'est en reprenant le fil de l'industrialisation de l'élevage depuis le XIXe siècle et ses liens historiques avec la < cause animale > que l'on peut comprendre la situation actuelle et le développement des start-up de la < viande propre >, amie des animaux et des milliardaires. La science et l'industrie, aujourd'hui comme hier, concoctent pour nous < un monde meilleur >. Sommes-nous bien sûrs qu'il correspond à nos désirs '".
Notes Bibliogr. p.111-115. Notes bibliogr. en bas de pages.
Sujet(s) Elevage
Véganisme
Animaux ** Protection
Relations homme-animal
Indice(s) 636