Cuisiner les champignons au fil des saisons

Auteur(s) Gomet, Fanny (Auteur)
Titre(s) Cuisiner les champignons au fil des saisons / Fanny Gomet.
Editeur(s) Marie-Claire, 2023. ; Marie-Claire, 2023.
Résumé Le champignon se cuisine sous toutes les formes et aux quatre saisons ! Voici 50 recettes faciles pour cuisiner cet ingrédient incontournable, sain et économique au quotidien : raviolis aux cèpes, parmentier de canard au shiitake, ramen poulet champignons noirs, panacotta de girolles, gaufres aux morilles' de délicieux plats à concocter alliant créativité et simplicité. 50 recettes à base de 10 champignons : morilles, cèpes, bolets, champignons noirs, girolles, lactaires, mousserons, pleurotes, shiitakés, trompettes de la mort Recettes faciles pour tous les jours et pour recevoir.
Sujet(s) Champignons
Cuisine
Indice(s) 641.65
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