Du cacao au chocolat
Auteur(s) Barel, Michel (1945-...) (Auteur)
Titre(s) Du cacao au chocolat [Texte imprimé] : l'épopée d'une gourmandise / Michel Barel.
Editeur(s) Versailles : Éditions Quae, DL 2021. ; impr. en République tchèque.
Résumé Émaillé d'anecdotes vécues par l'auteur, ce beau livre nous emporte dans un voyage autour du monde à la découverte de la culture du cacao et de ses transformations. Il nous fait découvrir la grande histoire du chocolat, l'épopée d'une gourmandise nommée « nourriture des dieux », ses bienfaits, les secrets de ses arômes, sa dégustation.
Notes Bibliogr., 2 p.
Sujet(s) Cacaoyer
Cacao ** Industrie et commerce
Chocolat
Indice(s) 633.7 ; 630
Titre(s) Du cacao au chocolat [Texte imprimé] : l'épopée d'une gourmandise / Michel Barel.
Editeur(s) Versailles : Éditions Quae, DL 2021. ; impr. en République tchèque.
Résumé Émaillé d'anecdotes vécues par l'auteur, ce beau livre nous emporte dans un voyage autour du monde à la découverte de la culture du cacao et de ses transformations. Il nous fait découvrir la grande histoire du chocolat, l'épopée d'une gourmandise nommée « nourriture des dieux », ses bienfaits, les secrets de ses arômes, sa dégustation.
Notes Bibliogr., 2 p.
Sujet(s) Cacaoyer
Cacao ** Industrie et commerce
Chocolat
Indice(s) 633.7 ; 630
Exemplaires
| Titre | Code-barres | Support | Public | Cote | Situation | Nbre de réservations |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Du cacao au chocolat | 6525360064 | Livre | Adulte | D 633.7 BAR | Sorti | 0 |