Atlas obscura de la gastronomie

Auteur(s) Wong, Cécily (Auteur du texte) ;Thuras, Dylan (Auteur du texte)
Titre(s) Atlas obscura de la gastronomie [Texte imprimé] : les 1000 plus grandes curiosités culinaires du monde.
Editeur(s) VANVES CEDEX : Hachette Livre / Marabout, 2022. ; 00- : Impr. ESTELLA GRAFICAS.
Résumé Entre spécialités culinaires pittoresques, festivals de mets et musées gourmands, les esprits curieux de la communauté  Atlas Obscura servent un festin de merveilles à picorer. Préparez-vous au lancer de panses de mouton (haggis) en Écosse, à voir les moutons à queue grasse du Liban et à découvrir l'histoire des cantines  communistes chinoises. Mais goutez aussi au gâteau-semelle mongole, aux cosmétiques comestibles en Egypte et aux étranges confiseries mexicaines.Gastro Obscura révèle la cuisine - au carrefour de l'histoire, de la politique, de la culture et des diasporas - en 6 continents, 122 pays et 1 000 récits gourmands captivants.
Sujet(s) Gastronomie