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4 résultats pour la recherche : Sujet "Gastronomie : Dictionnaires"
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Cuisine et gastronomie - Livre
Cuisine et gastronomie
Document emprunté
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Titre
Cuisine et gastronomie
Auteur
Gauffre, Jean-Pierre
Editeur
Sud-Ouest
Date édition
2022
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Dictionnaire gourmand : du canard d'Apicius à la purée de Joël Robuchon - Livre
Dictionnaire gourmand : du canard d'Apicius à la purée de Joël Robuchon
Document emprunté
Document disponible
Titre
Dictionnaire gourmand : du canard d'Apicius à la purée de Joël Robuchon
Auteur
Baylac, Marie-Hélène
Editeur
Omnibus
Date édition
impr. 2014
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Mots de table, mots de bouche : dictionnaire étymologique et historique du vocabulaire classique de la cuisine et de gastronomie - Livre
Mots de table, mots de bouche : dictionnaire étymologique et historique du vocabulaire classique de la cuisine et de gastronomie
Document emprunté
Document disponible
Titre
Mots de table, mots de bouche : dictionnaire étymologique et historique du vocabulaire classique de la cuisine et de gastronomie
Auteur
Brécourt-Villars, Claudine (1942-....)
Editeur
la Table ronde
Collections
La petite vermillon
Tome
v.328
Date édition
DL 2009
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Dictionnaire du gastronome - Livre
Dictionnaire du gastronome
Document emprunté
Document disponible
Titre
Dictionnaire du gastronome
Auteur
Vitaux, Jean (1951-....)
Editeur
Presses universitaires de France
Date édition
DL 2008
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