Auteur(s) : Golla, Mathilde (Auteur)
Titre(s) : 100 jours sans supermarché : le premier guide des circuits courts / Mathilde Golla.
Editeur(s) : Paris : Flammarion, DL 2018.
Résumé : La 4e de couverture indique : "Après une rencontre décisive avec un producteur et la découverte des dommages causés par la grande distribution sur le monde agricole, j'ai décidé de me passer des supermarchés pour consommer exclusivement en circuits courts. Ce qui était un défi a bouleversé mes habitudes. L'expérience m'a permis de découvrir un nouveau monde, celui des produits fermiers, des saveurs oubliées et des circuits salvateurs pour les agriculteurs. J'ai appris à me nourrir différemment pour être en meilleure santé, tout en respectant la planète. J'ai compris qu'on pouvait dépenser moins en consommant mieux. Ce défi m'a aussi permis de découvrir des solutions alternatives partout en France, d'enquêter sur les réseaux de ventes directes du producteur au consommateur en plein essor, de dénicher les bonnes adresses et, cerise sur le panier, de me sentir en pleine forme. Une aventure moderne qui donne envie de consommer autrement, pour aider les producteurs tout en prenant soin de soi, des autres et du monde qui nous entoure.".
Sujet(s) : Marchés fermiers Vente directe : France Produits agricoles : Vente coopérative : France Agriculture de proximité : France Consommation durable : France
Indice(s) : 658.87 ; 381.34