Livre
Les chefs s'engagent
Auteur(s) : Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (France) (Editeur scientifique)
Titre(s) : Les chefs s'engagent [Texte imprimé] : leurs recettes anti-gaspi : légumes et légumineuses / [publié par l'UMIH].
Editeur(s) : Paris : les Carnets de l'info-Scrineo, DL 2020. ; impr. en Espagne.
Résumé : Bien cuisiner sans gaspiller, c'est possible ' L'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) a demandé à 27 chefs reconnus de vous donner les clés pour sublimer vos créations culinaires... sans rien gâcher !.
Sujet(s) : Cuisine (restes) Cuisine (légumes)
Indice(s) : 641.55 ; 640
Titre(s) : Les chefs s'engagent [Texte imprimé] : leurs recettes anti-gaspi : légumes et légumineuses / [publié par l'UMIH].
Editeur(s) : Paris : les Carnets de l'info-Scrineo, DL 2020. ; impr. en Espagne.
Résumé : Bien cuisiner sans gaspiller, c'est possible ' L'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) a demandé à 27 chefs reconnus de vous donner les clés pour sublimer vos créations culinaires... sans rien gâcher !.
Sujet(s) : Cuisine (restes) Cuisine (légumes)
Indice(s) : 641.55 ; 640
Exemplaires
| Code-barres | Support | Public | Cote | Situation | Nbre de réservations |
|---|---|---|---|---|---|
| *6281860064 | Livre | Adulte | D 641.55 LES | Sorti | 0 |
| 6307160064 | Livre | Adulte | D 641.55 LES | Sorti | 0 |