Moins de viande
Auteur(s) : Curtay, Jean-Paul (1951-..) (Auteur) ;Magnin, Véronique (1970-..) (Auteur)
Titre(s) : Moins de viande : Vers une transition au profit de notre santé, du monde vivant et de l'environnement / Dr Jean-Paul Curtay / Véronique Magnin.
Editeur(s) : [Paris] : [Solar], 2018.
Résumé : Un guide pour entamer une transition sociétale au profit de notre santé, du monde vivant et de l'environnement.
Notes : Bibliographie p. 357-382.
Sujet(s) : Viande
Environnement ** Qualité
Droit à la santé
Indice(s) : 613.2