Variations sur les épices
Auteur(s) : Thorens, Thierry (Auteur)
Titre(s) : Variations sur les épices [Texte imprimé] : encyclopédie culinaire / Thierry Thorens.
Editeur(s) : Arles : Actes Sud, impr. 2006 (53-Mayenne : Impr. Floch).
Notes : Glossaire.
Sujet(s) : Cuisine (plantes odoriférantes)
Indice(s) : 641.638