Italie

Auteur(s) Piras, Claudia (1966-...) (Directeur de publication) ;Stempell, Ruprecht (Illustrateur)
Titre(s) Italie [Texte imprimé] / sous la direction de Claudia Piras ; photographies, Ruprecht Stempell.
Editeur(s) [Cologne (Allemagne)] : H. F. Ullmann ; [Paris] : [diff. Nov'edit], cop. 2008 (impr. en Chine).
Collection(s) (Encyclopédie gourmande).
Notes Bibliogr. p. 486. Glossaire. Index.
Lien(s) Traduit de : Culinaria Italia : italienische Spezialitäten.
Sujet(s) Cuisine italienne
Produits régionaux : Italie
Alimentation : Italie
Indice(s) 641.594 5