Les chefs s'engagent
Auteur(s) Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (France) (Editeur scientifique)
Titre(s) Les chefs s'engagent [Texte imprimé] : leurs recettes anti-gaspi : légumes et légumineuses / [publié par l'UMIH].
Editeur(s) Paris : les Carnets de l'info-Scrineo, DL 2020. ; impr. en Espagne.
Résumé Bien cuisiner sans gaspiller, c'est possible ' L'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) a demandé à 27 chefs reconnus de vous donner les clés pour sublimer vos créations culinaires... sans rien gâcher !.
Sujet(s) Cuisine (restes)
Cuisine (légumes)
Indice(s) 641.55 ; 640
Titre(s) Les chefs s'engagent [Texte imprimé] : leurs recettes anti-gaspi : légumes et légumineuses / [publié par l'UMIH].
Editeur(s) Paris : les Carnets de l'info-Scrineo, DL 2020. ; impr. en Espagne.
Résumé Bien cuisiner sans gaspiller, c'est possible ' L'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) a demandé à 27 chefs reconnus de vous donner les clés pour sublimer vos créations culinaires... sans rien gâcher !.
Sujet(s) Cuisine (restes)
Cuisine (légumes)
Indice(s) 641.55 ; 640
Exemplaires
| Titre | Code-barres | Support | Public | Cote | Situation | Nbre de réservations |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Les chefs s'engagent | *6281860064 | Livre | Adulte | D 641.55 LES | Sorti | 0 |
| Les chefs s'engagent | 6307160064 | Livre | Adulte | D 641.55 LES | Sorti | 0 |
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