Dijon et sa moutarde en 66 recettes

Auteur(s) Confrérie de la moutarde de Dijon (Auteur) ;Bour, Laura (1964-...) (Auteur) ;Huerta, Catherine (1950-...) (Auteur)
Titre(s) Dijon et sa moutarde en 66 recettes [Texte imprimé] / de la Confrérie de la moutarde de Dijon ; illustrées par Laura Bour et Catherine Huerta ; préface de François Rebsamen.
Editeur(s) Chaumont : Liralest-Editions Dominique Guéniot, DL 2020 (52-Langres : Impr. de Champagne). ; Chaumont : Liralest-Editions Dominique Guéniot, DL 2020. ; 52-Langres : Impr. de Champagne.
Résumé Un livre de 65 recettes écrites par la confrérie de la Moutarde de Dijon, illustré par Laura Bour (dessinatrice de Petit Ours Brun) et Catherine Huerta. Lorsque la Confrérie de la Moutarde de Dijon prend la plume pour la première fois dans le but de nous livrer ses 65 plus belles recettes et que celles-ci sont splendidement illustrées par les aquarelles de Laura Bour (Petit Ours Brun) et de Catherine Huerta ; cela donne naissance à ce merveilleux livre de recettes inédites, aboutissement de plus de deux ans de travail. En effet, des documents provenant entre autres du Musée de la Vie Bourguignonne retracent l'histoire fabuleuse de la moutarde : la Confrérie, les moutardiers mondialement connus ou encore leurs liens solides avec la ville Dijon.
Sujet(s) Moutarde de Dijon
Cuisine (épices)
Indice(s) 641.338 4 ; 640